準備材料：
1.食用油1湯匙
2.蒜末1湯匙
3.A菜1把
做法：
1.開中小火熱鍋，熱到把手掌平放在鍋蓋的地方可以感受到熱度，就可以放入1湯匙的食用油
接著將食用油潤鍋，放入1湯匙的蒜末
(所謂的1湯匙就是像我下面照片的這種吃飯用的小湯匙，不要太深的)
2.放入洗好、切好的A菜，然後放入調味湯匙約0.8湯匙的鹽巴(味道試個人口味增減)
3.蓋上鍋蓋(這時候鍋蓋還沒有很多水氣附著在表面，可以看到鍋裡的狀況)
4.等待約3分鐘，鍋蓋表面附著很多水氣，已經無法像一開始那樣清楚看到鍋內狀況
5.開蓋翻炒到自己喜歡吃的熟度，我自己開蓋後翻炒約40~50秒就起鍋
6.起鍋盛盤，準備開動
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