「銀座篝(かがり,Kagari)」 連續幾年被評選為東京米其林美食評鑑必比登推薦的拉麵。
台中海線人很幸福
在三井OUTLET一樓美食街繼光香香雞那排的最角落就可以吃到
價格方面單看菜單可能覺得價位很高
不過實際用餐後覺得是物超所值喔!
就在看了牆上菜單眼花撩亂之際
看到了桌面上的組合套餐
首次用餐捨棄了銀座溝最招牌的雞白湯拉麵
選了豚骨SET肉增量套餐
套餐內含
肉增豚骨Soba一碗
松露奶油雞肉飯一碗
雞叉燒と精選時蔬の拼盤
特製胡麻辣油醬餃子*2
每日精心手作奶酪
京盛宇 烏龍茶or白毫茉莉
轉轉樂一次
肉增豚骨Soba湯頭我選擇了日本味
所以口味上會比較重一些
叉燒跟在日本吃到的一樣是肥肉控會喜歡的那種
又肥又嫩的口感
整碗鹹度我覺得蠻好的
不會過份死鹹到無法下嚥
松露奶油雞肉飯
我必須先誇獎這雞肉的表現
不只是可圈可點
根本就是影帝等級~表現極佳
整碗松露味非常重甚至蓋過了奶油的香氣
我喜歡這飯跟雞肉但松露的香氣我個人比較喜歡微微的就好
雞叉燒と精選時蔬の拼盤
這個機叉燒基本上跟飯裡面的雞肉是一樣的
整盤的調味很簡單就是烤過然後撒點胡椒
很清爽的風味
旁邊的辣椒醬我另外沾了一小口
我個人沒有很愛
特製胡麻辣油醬餃子*2
這餃子就普通了
沒有特別讓我驚艷
油炸的做法會比較油膩我個人就比較不喜歡
套餐另外附了一碟蒜酥跟辣椒醬
覺得味道不夠的可以添加
或是吃到味道有點膩口了也可以轉換味道用
每日精心手作奶酪
同行友人以為是蒸蛋
吃下去一臉疑惑跟我說蒸蛋是甜的
我在心裡都笑到彎腰了
這是奶酪~奶酪~奶酪阿~~~~
這奶酪沒有很重的奶味
比較像是綿密不水、不甜膩的綿密布丁
我個人蠻喜歡的
點餐時我選了京盛宇的烏龍茶
我本來以為是吃飽要自己去京盛宇兌換
沒想到是直接就附上
京盛宇的茶可不便宜
這一小瓶就要100多
不過我個人是沒有很愛
京盛宇跟先喝道
我自己一直都是比較喜歡先喝道
銀座篝我真心覺得不貴又好吃
下次我會想換吃雞白湯拉麵
因為肥肥嫩嫩的豚叉燒我吃到最後覺得有點太膩
總結~這家好吃 推推!!!